menu baru

Tagliatelle dengan Asparagus Hijau

Hasil / Kuantitas 4 sajian
Kesulitan Mudah
Kategori
Vegetarian
Sumber Chef Patrik Jaros
Chef Patrik Jaros
 Tagliatelle dengan Hijau Asparagus

BAHAN
1 kg asparagus hijau
60 g mentega
Garam secukupnya
Gula  secukupnya
Lada hitam  secukupnya
1/2 sekelompok berdaun datar peterseli, cincang halus
600 g tagliatelle segar pasta
50 g seledri, cincang halus

Persiapan
1 sepertiga bagian bawah asparagus dan mengiris sekitar 1 cm dari ujung bawah.

2 potong puncak asparagus panjang lebar sekitar 7 cm. Mengiris bagian bawah asparagus menjadi irisan diagonal baik.

3 setengah dari mentega dalam panci dan lembut tumis irisan asparagus.

4 Sementara itu, memasak tips asparagus dalam air asin dengan sejumput gula. Kemudian tambahkan ke irisan asparagus.

5 murah jumlah air dengan sedikit garam dalam panci besar dan masak pasta segar sesuai dengan petunjuk pada kemasan.

6 dan menambah asparagus. Taburi dengan bumbu cincang, tambahkan mentega dingin yang tersisa, melemparkan dan sajikan segera.
FOTO LAINNYA

selesai selamat mencoba...